Tradição de família.
Da Itália para
o Brasil.
No oeste catarinense, uma das principais bacias leiteiras do país, encontramos as características e geografia perfeitas para produzir os queijos mais nobres do mundo. É aqui que a Gran Mestri iniciou suas atividades em 2002.
A história da Gran Mestri começou há décadas, impulsionada pela busca constante por excelência na produção de queijos especiais.
Inspirada pela tradição italiana, a empresa buscou, por meio de viagens e intercâmbios técnicos na Itália, o conhecimento e a expertise dos mestres queijeiros para produzir no Brasil alguns dos queijos mais nobres do mundo.
Hoje, a Gran Mestri é admirada e respeitada no Brasil e no exterior. Gestão e processos do mais alto nível profissional conduzem a empresa, enquanto um valor permanece preservado desde sua origem: a proximidade, o cuidado e a essência familiar que fazem parte de sua identidade.
O legado dos
mestres-queijeiros
italianos.
Para Gran Mestri, o queijo é cultura, tradição e história.
Cada queijo tem um ponto de maturação ideal para a formação do sabor, aroma e consistência desejada em uma complexa e harmoniosa relação entre ambiente, espaço e tempo.
Na Gran Mestri, todo esse processo foi desenvolvido por mestres queijeiros italianos, profundos conhecedores da arte de transformar leite nos mais nobres queijos.
São esses processos que garantem a legítima receita italiana em cada um de nossos produtos.
Tradição de família.
Da Itália para
o Brasil.
No oeste catarinense, uma das principais bacias leiteiras do país, encontramos as características e geografia perfeitas para produzir os queijos mais nobres do mundo. É aqui que a Gran Mestri iniciou suas atividades em 2002.
A história da Gran Mestri começou há décadas, impulsionada pela busca constante por excelência na produção de queijos especiais.
Inspirada pela tradição italiana, a empresa buscou, por meio de viagens e intercâmbios técnicos na Itália, o conhecimento e a expertise dos mestres queijeiros para produzir no Brasil alguns dos queijos mais nobres do mundo.
Hoje, a Gran Mestri é admirada e respeitada no Brasil e no exterior. Gestão e processos do mais alto nível profissional conduzem a empresa, enquanto um valor permanece preservado desde sua origem: a proximidade, o cuidado e a essência familiar que fazem parte de sua identidade.
O legado dos mestres-queijeiros italianos.
Para Gran Mestri, o queijo é cultura, tradição e história.
Cada queijo tem um ponto de maturação ideal para a formação do sabor, aroma e consistência desejada em uma complexa e harmoniosa relação entre ambiente, espaço e tempo.
Na Gran Mestri, todo esse processo foi desenvolvido por mestres queijeiros italianos, profundos conhecedores da arte de transformar leite nos mais nobres queijos.
São esses processos que garantem a legítima receita italiana em cada um de nossos produtos.